食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。
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（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 金福彩票 若全球爆发战争 30年没打仗的中国能否一战？ 2024-04-08 金福彩票考生福利：如何报志愿？ 2023-11-18 金福彩票伊朗议会将加入上合组织法案递交总统签署 2024-05-12 金福彩票小夫妻买100平复式开启新生活 公婆来参观夸不停 2024-03-13 金福彩票预防头发变白一秘方搞定 2023-10-10 金福彩票斯里兰卡内阁大换血 警察总长拒绝辞职后被强制离岗 2024-02-02 金福彩票 想听最标准的普通话？别去北京，要去这个小县城 2023-08-24 金福彩票透视|北欧的血统 吉利最强轿跑SUV星越 2023-12-06 金福彩票从“粗枝大叶”到“金枝玉叶” 2024-02-06 金福彩票 谈恋爱太累，一个人太寂寞 2024-02-21 金福彩票神马专车怒怼特斯拉:278辆车 超20%出现机电故障 2023-12-26 金福彩票 领悟这6本哲学书里的智慧 2024-01-18 金福彩票监管华为多年 英国这一决定耐人寻味 2023-10-18 金福彩票陕西省委原秘书长被双开:拒绝接受党组织挽救 2024-03-09 金福彩票组图：杨幂巅峰之夜上班照曝光 长发飘飘女神范儿十足 2024-01-22 金福彩票著名评论员杨健篮彩连中5串关 揭明日竞彩投注 2024-03-05 金福彩票自称“大学生”兼职招嫖 这款热门交友软件下架 2023-07-21 金福彩票Intel手机基带往事：因苹果而始，为苹果而终 2023-12-13 金福彩票英国能够也应该与华为合作建设5G网络 2024-03-26 金福彩票《创新创业创造云讲堂》第四讲上线 2023-08-29 金福彩票汽车的后视镜应该如何调整，减少视线盲区？ 2023-07-06 金福彩票亲历:美国儿童游泳大赛 2023-08-05 金福彩票证券法修订三审稿公开聚焦6大方面 两天获提千条意见 2024-03-23  ) 金福彩票地图 |
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